年年中秋月，岁岁有新饼，尽管离中秋还有十来天，但上海商家已经纷纷推出招牌新品特色月饼，以博消费者的欢心。月饼作为中华食粹，经过数百年的沉淀、积累、创新、拓展，几乎已到至善至美的境界。但人们那永远难以满足的口味、永远不变的新奇，仍激励着厂商殚精竭虑，去开发新品，追求口感。下面推荐几味上海特色反传统款的新月饼。
莲蓉金皮广月
西区老大房是沪上百年老字号，尤以苏式的鲜肉月饼为长，几乎年年评得行业大奖。但最新推出的金皮广月丝毫不让传统招牌。传统月饼都是皮馅分明，虽说你可以用五花八门的料做馅子，但皮子都是用面粉做主料，最多加点奶油鸡蛋之类。但西区老大房的金皮广月是长了“反骨”，用莲蓉打碎做的皮子，而且口感很不错，酥酥香香的，外形完整。为此曾经问过一些老法师，他们以为，皮子用面粉做，一来是保留月饼700多年来不变的形态，面粉有拧劲，易成型，而且与甜腻的馅料相得益彰，让口感有层次，有变化，复合味。所以商家一般都从馅料上突破，对皮子只是加点佐料，作些微调而已。
金皮广月，用莲蓉做皮，7.5元一只。本人以为它是受了福建燕皮馄饨的启发，用馅子包馅子，但它不能只追求形式，食客要的还是口感，因此它在馅子上还是应有所选择，力求将此款月饼做得有层次。
金皮广月一共有四款，一是摩卡咖啡馅，很提神，香味浓郁，在市场上不多见。还有一款是莲蓉，这就证实了本人的推断，莲蓉包莲蓉，就像燕皮馄饨肉包肉一样，但莲蓉口感清淡幽香，重复也不感觉乏味，反而多了一种“反叛”。五仁是那些爱吃小零食且口味重的人的最爱，就像现在的月饼品种数不胜数，但传统的百果和五仁仍然是一些老吃客的最爱。百货中百客，亘古不变，传统的往往也是有生命力的，市场不能忽视。
山芋南瓜粗粮
中年人因为小时候家境困难，现在看到山芋南瓜都是又爱又怕，爱的是它的亲切熟悉，怕的是当年曾经天天相遇。
山芋南瓜是粗粮，现在人们生活水平提高了，一般是不屑一顾的，最多是出于好奇，点到为止。更何况像月饼这类精品。但金山农村新天地的粗粮月饼可能是个例外。本人曾到过那里，品尝过那里一道“五谷丰登”，就是用山芋南瓜等粗粮烹制的，粗而见雅，口感很好，尤其那山芋是紫色的囊，香香甜甜的，粉粉的，一打听是产自于海南，价格要10元钱一斤，比肉都贵；南瓜是结在树上，小小的两个拳头这么大，就长在餐厅外面，估计是科技新品种。
